כדורי שקדים טיבעוניים ללא גלוטן, בטעם גבינה בולגרית
רכיבים : 200 גר קמח שקדים. מיץ מלימון אחד בינוני. כפית שטוחה מלח הימליה. 2 שיני שום. רבע כוס מים. שמן זית לשימון הכדורים, שומשום וזעתר לציפוי מעל הכדורים. אופן…
מוקפץ טבעוני
אין על מוקפצים, אפשר להכין אותם עם כל מיני וריאציות שונות וזה מה שאני עושה ותמיד יוצא טעים. והפעם הכנתי מוקפץ עם איטריות שעועית ועדשים שחורות מונבטות , (כמה שזה…
מוקפץ אורז
מוקפצים אני מאד אוהבת מכל הסגנונות. והפעם בתיבול שווארמה עם אורז בוסמטי. להלן המתכון- במחבת ווק עם מעט שמן זית, מקפיצים בצל 1 סגול ובצל 1 רגיל חתוך לרצועות, מוסיפים…
כדורי קשיו בקרמל עם טחינה, טיבעוני
כדורי קשיו בקרמל עם טחינה, טיבעוני וללא גלוטן. להלן המתכון: 3 כוסות קשיו בקרמל שבור ומפורר. 1 כוס קוקוס טחון. 1/4 כוס שוקולד 70 אחוז מומס. חצי כוס קקאו אורגני.…
שבבי סויה, עם עדש שחור וגרגירי חומוס על מצע פירה בטטה
להלן המתכון- לפירה בטטה- חצי קילו בטטה מקולף בסיר, לחמם סיר עם מים שיכסו את הבטטות להוסיף מעט שמן זית ומלח עד שמתבשל , לטחון עם בלנדר מוט. לעדשים השחורות-…
סמבוסק פיצה טיבעוני
סמבוסק פיצה ממחמצת שיפון וכוסמין מלא 70%, טיבעוני וללא שמרים. להלן המתכון. לבצק- 400 גר מחמצת שיפון וכוסמין. 800 גר קמח כוסמין מלא 70%. 600 מיל מים. חצי כוס שבבי…
תבשיל טיבעוני משעועית ברבוניה וגרגירי חומוס בולגרי
תבשיל טיבעוני משעועית ברבוניה וגרגירי חומוס בולגרי בתוספת עלי תרד טריים. פשוט קל וטעים, ניתן למצוא את רכיבי המתכון בחנות שלי ממלכת האגוזים. להלן המתכון- 3 כוסות שעועית ברבוניה. 3…
טמפה אזוקי על מצע פירה
טמפה אזוקי על מצע פירה,טבעוני וללא גלוטן! רכיבים- 1 טמפה אזוקי. רבע כוס רוטב סויה ללא גלוטן. רבע כוס רוטב טריאקי ללא גלוטן. 1 בצל גדול חתוך לרצועות דקות. תפוח…
לבבות מרציפן ללא סוכר
לבבות מרציפן ללא סוכר ,טיבעוני וללא גלוטן, בקלי קלות וטעים מאד. להלן המתכון: 2 כוסות קמח שקדים. חצי כוס מייפל טיבעי. חצי כפית תמצית מי ורדים. אופן ההכנה- לערבב הכל…
קובה טיבעונית דלת פחמימות ללא גלוטן
קובה טיבעונית דלת פחמימות , אפויה בתנור ,ללא גלוטן ,מתאימה לסוכרתיים,צליאקים וטיבעונים. להלן המתכון: לבצק- 2 כוסות קמח שקדים. 2 כפות טחינה גולמית. 4 כפות פסיליום, 3/4 כוס מים. 1…
טופו מפולי סויה בהכנה ביתית.
ללא חומרים משמרים. טיבעי לחלוטין, משלושה מרכיבים בלבד, פולי סויה, מלח הימליה גס, ולימון. הרבה יותר בריא וזול להכין לבד בבית וגם יוצאת כמות יפה של טופו. לא לעצלנים כי…
פאי פיצה טיבעוני
פאי פיצה טיבעוני ממחמצת כוסמין במילוי קרם פלפלים וכמוצרלה ביתית טיבעונית, זיתים ובצל. טעים מאד. להלן המתכון: 500 גר מחמצת כוסמין. 200 גר כוסמין לבן.(מהחנות שלי) 1 קג כוסמין מלא.(מהחנות…
קובה קינואה וקמח עדשים אדומות
עוד קובה בריאה טיבעונית וללא גלוטן, עשויה ממעטפת של קינואה וקמח עדשים אדומות, במילוי של עלים ירוקים וצנובר, אפוי בתנור. מפוצצת בחלבון. רכיבי המתכון- למעטפת- 4 כוסות קינואה מבושלת .…
חלת מחמצת כוסמין עם אבץ
לא תאמינו, זה לא פחם ולא שרוף,זה טעים, חלת מחמצת כוסמין טיבעונית ולחמניות, בתוספת שבבי בצל ואבץ. בריא וטעים. להלן המתכון- 240 גר מחמצת כוסמין. 650 גר קמח כוסמין מלא.…
לחמניות בריאות לפריכסה
רכיבים- חצי קג קמח קפוטו ללא גלוטן. 20 גר שמן זית שקד תבור 40 גר סוכר דמררה. 10 גר מלח הימליה ורוד. 600 גר מים. אופן ההכנה- בקערת המיקסר להכניס…
סמבוסק טיבעוני
סמבוסק טיבעוני מקמח כוסמין 70 אחוז וקמח קפוטו לבן במילוי תרד עם גבינת ריקוטה שקדים ביתית. להלן המתכון- רכיבים לבצק- 2 כוסות קמח כוסמין. 1 כוס קמח קפוטו לבן. 3/4…
כדורי תמרים עם קקאו טחינה וקמח שקדים
כדורי תמרים עם קקאו טחינה וקמח שקדים, ללא גלוטן, טיבעוני ללא אפיה, ללא תוספת סוכר, ופשוט להכנה עם כל מיני תוספות. טעים ובריא. ממליצה להכפיל כמויות. להלן רכיבי המתכון- 1…
תבשיל טופו מוקפץ עם ירקות ירוקים, פסטו וקרם קוקוס על מצע כוסמת ירוקה
תבשיל טופו מוקפץ עם ירקות ירוקים, פסטו וקרם קוקוס על מצע כוסמת ירוקה, טבעוני וללא גלוטן. רכיבים- טופו בטעם טבעי 300 גר (השתמשתי בליב). 1 בצל גדול חתוך לרצועות. חצי…