שבלולי תמרים מקמח שקדים

להלן המתכון-

לבצק-

1 כוס קמח שקדים.

1/4 כוס קמח טפיוקה.

1 כף ציה מושרת במי חומוס לתוספת חלבון או בחלב צימחי או מים.

3 כפות מים.

חצי כפית תמצית וניל.

רבע כוס מייפל.

1/4 כפית קינמון טחון.

1 כפית אבקת אפיה.

מילוי- תמרים בואקום או ממרח תמרים .

אופן ההכנה –

להשרות הציה במי החומוס,כ-1/4 שעה .

בנתיים להעביר את כל חומרי הבצק לקערה ,להוסיף הציה ולערבב עד לכדי כדור בצק.

להעביר בין שני דפי אפיה משומנים, חצי מהבצק ובעזרת מערוך לרדד למלבן, ליישר ולמלא במילוי ולגלגל בעזרת הנייר אפיה לרולדה ,לחתוך למלבנים אפשר למעוך כל מלבן ולהניח בתבנית.

ולהעביר לתנור שחומם מראש לחום בינוני כ15 דק עד להשחמה.

בתיאבון