קובה,מקינואה לבנה בתוספת קמח סויה, קמח עדשים ופסיליום.

במילוי טחון מהצומח של הקצב הירוק.

והפעם מטוגן בשמן mct(קיטו). שאינו מתחמצן, בשום טיגון.

להלן המתכון-

רכיבים-

3 כוסות קינואה לבנה מבושלים.

חצי כוס קמח סויה.

חצי כוס קמח עדשים.

2 כפות פסיליום.

מעט כורכום.

מלח הימליה לפי הטעם.

200 גר טחון מהצומח של הקצב הירוק.

2 כפות צנוברים.

1 בצל חתוך לקוביות.

תבלינים כגון:ראס אל חנות, בהרט,פפריקה כורכום, מעט מלח הימליה לפי הטעם.

שמן mct לטיגון .

אופן הכנת המעטפת-

לערבב הכל יחד בקערה.

אופן הכנת הטחון מהצומח-

לטגן בסיר קטן או מחבת בצל חתוך עד להזהבה,ניתן להוסיף גם 2 שיני שום קצוץ

להוסיף התבלינים לערבב, לטגן כ-5 דק,לכבות האש

להכין קערה קטנה עם מעט מים,לתבול את הידיים במעט מים,לקחת כדור מהמעטפת,לשטח ולמלא בטחון, ליצור צורה של אליפסה.

בסיר קצת עמוק לחמם שמן קיטו חצי עמוק,לאחר שחומם להניח את הקובות, להפוך כשמזהיב.

להוציא לצלחת עם נייר סופג,ולהניח את הקובות.

מתכונים נוספים