כדורי טף אנרגיה טיבעוניים וללא גלוטן.

הכדורים עשויים מקמח טף ללא גלוטן(קמח על אתיופי עשיר בברזל ובחומצות אמינו החיוניים לגופינו), בתוספת צי"ה וגוג"י ברי טחינה ועוד…..

להלן המתכון:
3 כוסות קמח טף,
1 כוס טחינה גולמית,
1/2 כוס סילאן טיבעי ללא סוכר,
1/2 כוס מייפל טיבעי,
1/4 כוס שמן קוקוס,
1/4 כוס שמן זרעי ענבים,
1 כוס אגוזים קצוצים,
1 כוס קוקוס.
1/2 כוס ציה מושרת במים,
1/4 כוס גוגי ברי מושרה במים,
1 כפית קינמון טחון.
אופן ההכנה – בקערה בינונית מכניסים את כל המוצרים יחד,
מוסיפים את הציה המושרת עם המים ואת הגוגי ברי המושרים עם המים,
ומערבבים לעיסה חלקה, יוצרים עיגולים, שמים בתבנית עם נייר אפיה ל-10 דק בחום בינוני.
לאחר האפייה מקררים מעט,
מכניסים להקפאה לשעתיים לפחות,
מוציאים ומצפים בשוקולד 54% קקאו מומס, ומעל קוקוס או שומשום, קשיו וכו.

קישורים לקניית המוצרים:
קמח טף
טחינה הר ברכה
סילאן
סירופ מייפל
שמן קוקוס
שמן זרעי ענבים
אגוזי מלך
קוקוס טחון
צ׳יה שחורה
גוג׳י ברי
קינמון טחון