קובה קינואה וקמח עדשים אדומות

רכיבי המתכון-

למעטפת-

4 כוסות קינואה מבושלת .

2 כוסות קמח עדשים אדומות.

מלח הימליה, פפריקה, כורכום לפי הטעם.

למילוי-

3 בצלים קצוצים.

חצי צרור מנגולד.

2 שיני שום קצוצות,

חצי צרור שמיר

חצי צרור סלרי.

רבע צרור נענע.

חצי צרור תרד,(אני שמתי 4 מדליוני תרד קפוא).

1 כוס צנוברים.

אופן ההכנה-

לבשל את הקינואה עם מים כמו פסטה, ללא מלח.

לסנן את הקינואה .

להעביר לקערה את הקינואה לאחר הסינון,להוסיף את הקמח עדשים, התבלינים והמלח וללוש לבצק .

למילוי-

לטגן בצל עד להזהבה,להוסיף השום הקצוץ, לקצוץ את כל העלים ולהוסיף לבצלים ולשום, לערבב, להוסיף הצנוברים ולתבל במלח הימליה, כורכום,פפריקה, פלפל שחור.

לערבב ולבשל עד לריכוך.

לקרוץ עיגולים מהבצק קינואה,ולמלא במילוי, להניח בצבנית אפיה מרופדת בנייר אפיה ולאפות בחום בינוני עד להזהבה.

טעים מאד שזה חם.

בתיאבון
קישורים לקניית המוצרים:
קינואה לבנה
קמח עדשים אדומות
מלח הימלאיה
פפריקה מתוקה
תבלין כורכום
צנוברים