הדוחן עשיר בזרחן, ברזל, סידן, ויטמין b12 וויטמין b3, זרעי הדוחן מכילים לציטין, חומצה פיטית וחומצות אמינו, ועשויים להוריד את רמת הכולסטרול כמו גם לצמצם את איבוד השיער במהלך טיפולים כימותרפיים לסרטן. פרסום זה נועד לספק מידע בלבד ואינו תחליף להתייעצות עם מומחה.