עלים של שינן, שן הארי – חליטה טבעית ותמיכה במערכת העיכול
עלי שינן או שן הארי (Taraxacum officinale) משמשים זה מאות שנים במטבחים מסורתיים וברפואת צמחים עממית באירופה, אסיה וצפון אמריקה. העלים נצרכים טריים בסלטים, מבושלים כתוספת ירק, או מיובשים לחליטות ותמציות.
מבחינה תזונתית, עלי השינן מכילים ויטמינים ומינרלים שונים, בהם ויטמין K, ויטמין A (כקרוטנואידים), ויטמין C, וכן מינרלים כמו אשלגן וברזל.
בנוסף, הם מכילים תרכובות צמחיות מרירות ופוליפנולים המעוררים עניין מחקרי בהקשר של פעילות נוגדת חמצון ותמיכה בתהליכי עיכול.
ברפואת הצמחים המסורתית נעשה שימוש בעלי השינן לתמיכה בתפקוד מערכת העיכול ולהגברת הפרשת נוזלים תקינה בגוף.
העלים מתאפיינים בטעם מעט מריר, המשתלב היטב בתערובות סלטים, שייקים ירוקים או חליטות צמחים.
רבים בוחרים לשלב אותם כחלק מתזונה מגוונת, במיוחד בעונות האביב כאשר העלים צעירים ועדינים יותר בטעמם.
המידע מבוסס על ידע תזונתי ושימושים מסורתיים, ואינו מהווה המלצה רפואית או תחליף לייעוץ מקצועי.
✔ 100% טבעי, ללא חומרים משמרים או תוספות
מידע זה אינו תחליף לייעוץ עם רופא מומחה .
💡 התמונה להמחשה בלבד.
