מליסה רפואית, צמח ארומטי עם טעם עדין ולימוני

מליסה רפואית מיובשת, 50 גרם. מליסה רפואית (Melissa officinalis) היא השם הבוטני של צמח ממשפחת השפתניים, בעל ניחוח לימוני עדין. העלים משמשים להכנת חליטות תה ולתוספת לתבשילים ולקינוחים.

מה כדאי לדעת על מליסה רפואית

• בעלת טעם עדין עם ניחוח לימוני טבעי ומרענן
• ניתן להשתמש בה להכנת חליטות, תבשילים וקינוחים
• משתלבת היטב עם נענע, קמומיל ולואיזה בחליטות

טיפים לשימוש

• חליטת תה: כפית עלים בכוס מים חמים, להשרות 5 עד 10 דקות ולסנן
• משקאות קיץ: להוסיף עלי מליסה למים עם לימון, דבש וקרח
• אפייה וקינוחים: בעוגות לימון, סורבה וגלידות
• תיבול: משתלבת עם דגים, ירקות מוקפצים ומנות ים תיכוניות
• שייקים ירוקים: בשילוב ג'ינג'ר, מלפפון ותרד

אחסון

לאחסן במקום קריר ויבש, כדי לשמור על הטריות והארומה של העלים.