רוטב רימונים אורגני

רוטב רימונים הוא מרכיב ותיק במטבח המזרח תיכוני והפרסי. הוא סמיך, כהה ובעל טעם חמצמץ ועמוק, ומספיקה כמות קטנה כדי לשנות מנה שלמה. הרוטב הזה אורגני וללא תוספת סוכר, כך שהחמיצות של הרימון נשארת במרכז. מתאים למי שמבשל הרבה בבית ומחפש דרך פשוטה להוסיף עומק לסלט או לתבשיל. בקבוק אחד מחזיק זמן רב במטבח, כי בכל מתכון משתמשים בכף או שתיים בלבד. זה אחד המוצרים שכדאי שיהיו תמיד במזווה, ליד שמן הזית והטחינה.

שימושים

• ברוטב לסלט, יחד עם שמן זית ולימון, למשל בפתוש או בטבולה.
• במרינדה לעוף, לבשר או לדגים.
• זילוף מעל ירקות צלויים, חציל או כרובית.
• בתבשילים ובמרקים שמקבלים ממנו טעם חמצמץ.

חשוב לדעת

• ללא תוספת סוכר.
• הנפח, רשימת הרכיבים וההוראות לאחסון מופיעים על הבקבוק.
• לאחר הפתיחה מומלץ לשמור במקרר.