פטריות שמפנין מיובשות חתוכות בגודל של 8-12 מ"מ , מוכנות למאכל , רק להשרות במים ומוכן . נהדר לתוספת לתבשילים ולכל דבר .

הפטריות הן מקור טוב לוויטמינים מסוג B, ברזל, אשלגן, מגנזיום, סידן ונוגדי חמצון, ואין בהם כמעט אחוזי שומן, כולסטרול, נתרן או קלוריות. הפטריה מסייעת בהורדת הכולסטרול, ומעכבת התפתחות של תאי סרטן המעי הגס וסרטן השד.

התמונה להמחשה בלבד