גלו את הלחם לתזונה קטוגנית ממאפיית ביכורים. עשוי בקפידה מזרעי פשתן טחונים וטחינה גולמית, לחם זה מציע טעם עשיר ועמוק לצד ערכים תזונתיים מרשימים. עם פחות מ-1 גרם פחמימה לפרוסה, הוא מתאים לשמירה על תזונה קטוגנית. עשיר בשומנים ובחלבונים (27 גרם ל-100 גרם), הלחם תומך ביעדי תזונת הקיטו.

מקור מצוין לאומגה 3 וסיבים תזונתיים, לחם הפשתן מסייע בשיפור בריאות הלב ומערכת העיכול. ללא תוספת סוכר, הוא מסייע בשמירה על רמות אנרגיה יציבות ותחושת שובע לאורך זמן, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת גם למי שמנהל אורח חיים פעיל או מנסה לרדת במשקל.

מתאים לטבעונים וכשר פרווה בהשגחת הבד"ץ ירושלים, הלחם מתאים למגוון רחב של צרכנים. כל כיכר של 450 גרם מכילה פרוסות במשקל 22 גרם, אידיאליות לארוחות קיטו מגוונות או כבסיס לכריכים בריאים. נהדר עם אבוקדו, גבינות שמנות, ביצים או ממרחים טבעוניים לארוחת בוקר קטוגנית מושלמת. נסו אותו גם כבסיס לטוסט גורמה או פשוט עם מעט שמן זית וגבינת עיזים איכותית לנשנוש בריא ומשביע.