הלדר מגיע בצורת דף הניתן לגלגול, המשמש האוזבקי הוא משמש טבעי ללא תוספת סוכר , טעמו של סוג זה מיוחד מתוק ומעט חמצמץ, בשרני וגדול, צבעו כתום עז והוא גדל באוזביקיסטן , המשמש הוא פרי עשיר בסיבים תזונתיים המשפרים את התפקוד של מערכת העיכול. הוא עשיר במינרלים וויטמינים, סוג זה של  משמש ניתן לעיצוה, אכילה רגילה, לחתוך לקוביות דקות ולהשתמש במגוון רחב של מוצרי מזון כגון להוסיף לסלטים.

המשמשים מכילים פלבנואידים, תרכובות טבעיות רבות עוצמה שהוכחו כמגנות מפני מחלות, כולל סוכרת ומחלות לב. בנוסף המשמשים שומרים על בריאות העיניים ,עוזרים לפועלת מעיים תקינה, מונעים בעיות בעיכול, יכולים להגן על הכבד, מחזקים עצמות, מסייעים לטיפול בסוכרת ובשמירה על בריאות העור, מרגיעים כאבי אוזניים ומשפרים את מראה שיער.