משמשים מיובשים מהווים מקור אידיאלי לסיבים תזונתיים המשפרים באופן משמעותי את פעילותה של מערכת העיכול ותורמים לאיזון רמות הסוכר והכולסטרול, המשמש מכיל גם אשלגן שהוא מינרל חיוני המסייע לחיזוק העצם ותורם אף להפחתת הסיכון ליתר לחץ דם.