מבצע מיוחד של שלושה מקלות וניל גדולים טבעיים.

מקלות וניל הם התרמילים של סחלב הווניל אחרי ייבוש ותסיסה, ובתהליך הזה מתפתחת הארומה.

מה מיוחד בו

בתוך כל תרמיל יש אלפי גרגירים שחורים קטנים, ומהם מגיע עיקר הטעם של הווניל. מי שמכין קינוחים בבית ירגיש את ההבדל בין מקלות וניל אמיתיים לתמצית סינטטית. בדרך כלל תרמיל אחד מספיק לקרם או לעוגה בגודל רגיל.

איך משתמשים

• חוצים תרמיל לאורכו, מגרדים את הגרגירים ומוסיפים לקרם, לרוטב או לבצק
• מבשלים את התרמיל בחלב או בשמנת לקרם אנגלז, לפנקוטה או לגלידה
• מכניסים תרמיל לצנצנת סוכר ומקבלים סוכר וניל
• משרים מקלות וניל בוודקה או ברום להכנת תמצית וניל ביתית
• גם תרמיל שהגרגירים שלו כבר גורדו נותן טעם: אפשר לייבש אותו ולהכניס לסוכר

אחסון

שומרים את מקלות הווניל סגורים היטב, במקום קריר, יבש וחשוך. לא במקרר.
האמור אינו מהווה המלצה
התמונות להמחשה בלבד