אגוז מוסקט שלם הוא תבלין ארומטי וחזק, זרע של עץ המוסקט (Myristica fragrans), בטעם חם, מתוק ועמוק. אגוז שלם מאפשר לגרד אותו טרי לפי הצורך, וכך לשמור על הטעם והארומה לאורך זמן.

מה כדאי לדעת על אגוז מוסקט שלם?

• טעם חם, מעט חריף עם מתיקות עדינה, שמשתלב במנות מתוקות ומלוחות.
• תבלין עוצמתי מאוד: מגרדים ישירות לתבשיל ומשתמשים בכמות קטנה.
• שומר על טריותו לאורך זמן, יותר מאגוז מוסקט טחון שמאבד ארומה מהר.

טיפים לשימוש

• רטבים: קלאסי ברוטב בשמל, ברוטב שמנת לפסטה ובפירה.
• תבשילים חמים: מרקים, תבשילי בשר ותבשילי ירקות.
• מתוקים: עוגות דבש, עוגיות, קינוחים חלביים ומשקאות חמים כמו סיידר חם וצ'אי מסאלה.
• אחסון: במקום קריר ויבש, הרחק מלחות ומשמש ישירה.

אגוז מוסקט שלם הוא תבלין ריחני שמוסיף עומק טעמים לכל מנה.